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Le pain de mie augmente le risque de cancer des intestins

Le pain de mie serait mauvais pour la santé de nos intestins Des chercheurs Américains en physiologie de la Georgia State University, préviennent et alertent sur la corrélation entre la consommation journalière de pain de mie et le cancer des intestins, notamment le cancer colorectal, en altérant la barrière intestinale à cause des émulsifiants contenus dans le pain de mie. Leur étude a été publiée dans le journal scientifique Cancer Research. Les émulsifiants du pain du mie endommagent les bactéries intestinales. En effet, des émulsifiants sont ajoutés pour améliorer la texture et augmenter sa durée de conservation.   Les chercheurs ont fait leur recherche en nourrissant des souris avec deux de ces émulsifiants (polysorbate 80 et carboxymethylcellulose), avec des doses très proches de celles utilisées dans le pain de mie.  Ils ont ainsi constaté que les bactéries présentes dans les intestins et indispensables pour son fonctionnement étaient endommagées, ce qui

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Combattre la plaque dentaire pour protéger le cœur ?

Diminuer le risque d’avoir une crise cardiaque tout simplement en se brossant les dents ?  Rappelons que la formation de la plaque dentaire est un processus naturel qui touche tout le monde.  La bouche contient plus d’un milliard de bactéries.  Après le brossage des dents, certaines bactéries et certains composants de la salive commencent à adhérer à la surface des dents puis de nombreuses bactéries et particules alimentaires se collent encore sur les dents.  Ce processus devient vite visible et peut même être ressenti au contact de la langue. La plaque dentaire recouvre de plus en plus les dents si on ne les brosse pas régulièrement. La plaque peut aussi provoquer bien sûr de la mauvaise haleine mais aussi de nombreux problèmes pour la santé de la bouche si elle n’est pas éliminée : caries, irritation et maladies des gencives, et tartre. Tous ces problèmes ont pour origine un brossage

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La Ronronthérapie 

Tous ceux qui possèdent un chat connaissent le pouvoir apaisant du ronron et le bien être que cela procure, ces mots auraient pu faire sourire autrefois mais en fait, on prête au ronronnement du chat des vertus thérapeutiques pour les humains. C’est ce que l’on appelle la ronronthérapie, sujet sérieux que des scientifiques ont étudié. Le ronronnement du chat émet des fréquences basses, entre 20 et 50 hertz, qui auraient un pouvoir apaisant aussi bien pour nous que pour lui. Ces mêmes fréquences sont utilisées en thérapie et en médecine du sport pour réparer les os brisés, les muscles abîmés et pour accélérer la cicatrisation.  Ces basses fréquences sont aussi utilisées lors de la composition de musiques de films pour provoquer certaines émotions. D’après le Docteur Jean-Yves Gauchet, vétérinaire toulousain, spécialiste de la ronronthérapie (et des médecines naturelles) le ronronnement du chat nous apaise et agit aussi bien qu’un médicament

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Les Précautions à prendre avec la canicule

On parle de canicule lorsqu’il y a de fortes températures supérieures à 30° pendant au moins trois jours de suite, sans diminution de la température la nuit. Le principal risque étant la déshydratation et/ou un coup de chaleur, il faut donc absolument se protéger efficacement. La prévention consiste à suivre certaines règles, la canicule est traître. Même si l’envie de boire ne se fait pas sentir, ce n’est pas pour autant que votre organisme n’en a pas besoin :  Évitez de sortir aux heures les plus chaudes, entre 11 heures et 18 heures. Portez des vêtements légers, amples, clairs, en coton ou toute autre fibre naturelle absorbant la transpiration. N’oubliez pas que les vêtements clairs repoussent la chaleur et les vêtements sombres l’absorbe ! Sans omettre de mettre un chapeau. Oubliez en revanche toutes les fibres synthétiques et les vêtements serrés qui étouffent l’épiderme et favorise la transpiration, donc les

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Les boissons trop chaudes sont cancérigènes 

Longtemps on a incriminé certaines boissons de favoriser certains cancers et entre autre le café et le maté.Or, il semblerait que ce soit plus la température de la boisson qui soit en cause. En effet, le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) a classé les boissons consommées à des températures très élevées comme cause probable de cancer de l’œsophage.  Le centre a d’ailleurs déclaré ne pas avoir de preuves que le café et le maté soient responsables du cancer. Un groupe de 23 experts du CIRC a analysé plus de 1000 études réalisées chez l’animal et chez l’homme portant sur l’association entre cancer et café ou maté. Le maté est une boisson très répandue et apprécié en Amérique du Sud. Aucune preuve n’est venue confirmer ces suspicions. En fait, Christopher WILD, Directeur du CIRC, a précisé que c’est plutôt la consommation de boissons à une température supérieure à

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L'AFA ou Algue bleue du lac Klamath

Les bienfaits extraordinaires de l’Aphanizomenon Flos-Aquae – AFA, dite Algue bleue du lac Klamath Les algues alimentaires très consommées dans les pays asiatiques connaissent un réel essor en Europe. Or, les algues qui sont peu caloriques offrent des bénéfices importants pour l’organisme de par leur richesse en minéraux, vitamines, fibres et glucides.  Les plus connues sont le wakamé, cette algue brune ingrédient de la fameuse soupe miso, mais il existe également d’autres algues propres à la consommation comme le nori ou le hijiki. Actuellement, 15 millions de tonnes d’algues sont produites annuellement et sont utilisées dans les plats asiatiques. La France quant à elle en récolte entre 800 et 1000 tonnes, en Bretagne véritable réservoir de nos algues. L’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN) s’est récemment penchée sur les vertus des diverses algues présentes dans les pays asiatiques et conclue qu’il faut favoriser leur consommation. Il en existe plusieurs variétés,

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Joyeux 1er Mai 2016

Je vous offre ce bouquet de muguet en souhaitant qu’il vous apporte naturellement plein de bonheur. Mais attention, cette merveilleuse fleur odorante peut se révéler très toxique pour les enfants (et les animaux), qui ont tendance à tout porter à la bouche. Docteur DENJEAN qui aime beaucoup le muguet annonciateur du printemps….

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Procédures administratives simplifiées pour les ALD

Plus de 9,8 millions de patients sont exonérés du ticket modérateur au titre de l’ALD (affections de longue durée). Ces ALD sont au nombre de trente et représentent un coût de 90 milliards d’€ de dépenses remboursées en 2011 selon le Trésor Public. Il faut savoir qu’en 2014 près d’une personne sur six souffrait d’une affection de longue durée. Les ALD sont des pathologies lourdes et invalidantes et prises en charge intégralement par la Sécurité Sociale et elles représentent les deux tiers des remboursements totaux de l’Assurance Maladie et la part la plus importante de la croissance des dépenses. Les affections concernées sont les diabètes de type 1 et 2 (2,4 millions de personnes), les tumeurs malignes (2 millions), les affections psychiatriques de longue durée (1,2 million) et les maladies coronaires (1,1 million).  2,7 millions de personnes par an concernées. Enfin selon l’annonce du Quotidien du Médecin, une procédure allégée

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Manger régulièrement des pommes de terre augmente le risque de diabète

En France, 2.500.000 personnes sont touchées par cette maladie chronique aux conséquences graves soit environ 4% de la population totale. Suite à une étude réalisée par des chercheurs japonais, la revue spécialisée de l’American Diabetes Association, Diabetes Care vient de publier sur le risque de voir une augmentation du diabète de type 2 lors de la consommation régulière de pommes de terre. La pomme de terre est certes un féculent dit à sucre lent mais à index glycémique élevé,rapide, ce qui n’en faisait déjà pas un aliment de choix depuis la connaissance des index glycémiques mais on ne pensait pas qu’elle était aussi nocive pour le bon équilibre du diabète. Je rappelle que l’index glycémique mesure la capacité d’un glucide donné à élever la glycémie dans les 2 heures suivant son ingestion par rapport au glucose pur qui est le standard de référence. Lorsqu’elles sont servies chaudes, et quelle que

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Un médicament contre la maladie de Parkinson pourrait prévenir la DMLA

La DMLA ou dégénérescence maculaire liée à l’âge se voit après 50 ans dans la plupart des cas et est dûe à un vieillissement précoce du centre de la rétine. Les yeux les plus foncés sont réputés pour être moins atteints par la dégénérescence maculaire liée à l’âge, dite DMLA. Des scientifiques de l’Université d’Arizona, à Tucson, ont fait des recherches et ont découvert que dans ces yeux il existe un taux élevé d’une substance chimique, la L-DOPA. Or, la L-DOPA est un médicament très souvent prescrit pour traiter la maladie de Parkinson. Ces scientifiques ont donc analysé si les patients qui prennent ce médicament sont mieux protégés contre l’apparition de la DMLA. Apparemment ce produit serait apte à prévenir l’apparition et l’évolution de la DMLA. Cette étude a été publiée dans la revue « American Journal of Medicine ».  Les chercheurs ont étudié les dossiers d’environ 37000 patients, patients

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