Manger des noix aide au régime
Les noix, on le sait, permettent déjà de préserver les structures cérébrales associées au déclin cognitif. Mais il faut aussi savoir qu’elles favoriseraient le sentiment de satiété en régulant la faim et donc permettraient de contrôler l’envie de manger des aliments malsains en stimulant l’activité cérébrale dans la région associée au contrôle. Ceci a été […]
Les pommes de terre… permettraient de lutter contre l'obésité !
Depuis de très nombreuses années les régimes pour perdre du poids ont considéré les glucides comme l’ennemi principal. Cette affirmation va peut être bientôt dépassée ! Les pommes de terre vont elles devenir le meilleur choix nutritionnel ? Les scientifiques de l’Université McGill, à Montréal viennent de le prouver avec une expérience bien particulière. Les […]
Le sucre prolonge apparemment la vie chez les personnes âgées
Depuis longtemps, on met en garde contre la sur consommation de sucre néfaste pour la santé. En fait suite à une étude allemande, il semblerait que ce soit vrai uniquement chez les adultes jeunes et d’âge moyen. Ce serait tout le contraire chez les personnes âgées. La revue « Nature Communications » rapporte les résultats […]
L'alimentation crue
Depuis un certain nombre d’années il existe un engouement pour l’alimentation crue, dite vivante, et ce phénomène est notamment mondial. L’alimentation crue ou, encore appelée par les américains, raw food, Sunfood (alimentation du soleil) ou Rainbow Diet (diète arc-en-ciel) ne manque d’ailleurs pas d’information sur ce sujet, soit sur internet soit dans les publications de […]
La viande et les produits laitiers augmentent le risque de diabète
Les chercheurs de l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) viennent de mener une étude sur la viande et les produits laitiers, comme le fromage, et en ont conclu que ceux-ci augmenteraient le risque de développer un diabète de type 2. Cette étude à été publiée le 12 novembre 2013 dans […]
