Le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée rhizomateuse originaire du sud de l’Asie. De ses rhizomes réduits en poudre est extraite l’épice homonyme. Son nom chinois, Jianghuang, se traduit par « gingembre jaune », allusion à sa ressemblance avec le gingembre qui fait partie de la même famille, et bien sûr fait référence à la couleur […]
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Dr Dominique Denjean
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Vélib : 21 rue d’Uzès
Autolib : 1 rue d’Uzès, 21 rue Notre-Dame des Victoires
Bus : ligne 20, ligne 29, ligne 48, ligne 74, ligne 85
(stations Bourse et Grands Boulevards)
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