Commentaires sur : Le chocolat serait bénéfique pour le cerveau

Par : Marc, Paris 16°

Marc, Paris 16° — Fri, 10 Aug 2018 21:46:40 +0000

Merci Docteur DENJEAN pour cette ouverture sur les bienfaits du chocolat.
Je consomme au moins 63 grammes de chocolat par semaine, comme toute la famille, et cela me permet d’être tonique et moins irritable.
J’ai tendance à repérer les artisans chocolatiers et à m’y approvisionner afin que personne ne puisse en manquer et surtout pour ne manger que de la qualité et d’une fraîcheur irréprochable.
Bonnes vacances Docteur DENJEAN car j’ai constaté sur votre répondeur du cabinet que vous reveniez le 20 août.
Je serai dans votre cabinet mi septembre au retour de mon voyage au Mexique. Je décolle demain matin et vous rapporterai un sombrero comme convenu.

Par : blogdermatologue

blogdermatologue — Sat, 31 Jan 2015 06:27:20 +0000

En réponse à Stéphanie, Saint Thibaud de Couz. Merci pour ces renseignements

Par : Stéphanie, Saint Thibaud de Couz

Stéphanie, Saint Thibaud de Couz — Fri, 30 Jan 2015 12:25:37 +0000

Diabétique, je me devais trouver du chocolat moins sucré.
J’ai enfin trouvé mon bonheur. J’ai trouvé le chocolat light de Guy Roux. Champion de France 2004 et Vice champion du monde 2005. Spécialiste du chocolat sans sucres.
Pour réaliser ses chocolats pur beurre de cacao et sa pâte à tartiner, il remplace le sucre par du maltitol, un édulcorant issu de céréales sans OGM.
Aussi bon que le chocolat traditionnel, il permet de conserver une glycémie stable. Un produit idéal pour les diabétiques, les sportifs et les gourmands soucieux de leur ligne.

Par : Roxane, Chaville

Roxane, Chaville — Mon, 13 Oct 2014 23:29:26 +0000

Chocolat noir
Le meilleur chocolat demeure celui contenant la moins grande quantité de matières grasses et de sucres, c’est-à-dire le chocolat noir. Le chocolat qui contient de l’huile de palme doit être évité. Le chocolat au lait contient effectivement une grande quantité de lait et de sucres. Le chocolat blanc a une teneur très faible, voire inexistante en cacao.

Par : Geneviève, Vincennes

Geneviève, Vincennes — Thu, 19 Sep 2013 13:37:42 +0000

Docteur,
Depuis que ma grand mère a lu votre article sur ma tablette, elle a adopté votre sensibilisation. Elle vous remercie, ainsi que moi même, sur vos alertes qui nous ont fait découvrir votre culture et surtout votre besoin de transmission.
C’est pourquoi votre blog, tellement différent des autres, nous ravit. On est toujours dans l’attente des nouveaux articles pour notre étonnement de satisfaction.
Merci au nom de nous toutes et tous.

Par : Anne France, Ézanville

Anne France, Ézanville — Sun, 15 Sep 2013 07:36:17 +0000

Depuis que je cherche une Dermatologue esthétique, je pense que je l’ai trouvée. À la lecture de ce blog qui m’a appris tellement de choses, et là faire l’apologie sur mon pêché mignon « le chocolat » qui serait bénéfique pour le cerveau…. Alors là, je vais redoubler de vigilance pour doubler mes visites chez mon chocolatier adoré le cacaotier d’Enghien les Bains.
Et je vais vite prendre rendez vous dans votre cabinet. À très vite.

Par : Franck, Sarreguemines

Franck, Sarreguemines — Fri, 23 Aug 2013 00:10:47 +0000

Maître chocolatier, j’approuve à 100% votre analyse. Je respire, je travaille et je vis pour faire plaisir et offrir les meilleurs arômes à mes charmantes clientes et mes sympathiques et gourmands clients. Passez Parisiens à ma boutique, vous serez bien reçus.

Par : Jorja, Recife

Jorja, Recife — Sun, 18 Aug 2013 21:55:37 +0000

Moi j’en consomme tous les jours et je vérifie qu’il ne contient pas d’huile de palme.
Je boycotte aussi le chocolat blanc. Au Brésil, il faut se méfier de tout.
J’adore les brigadeiros. Compliments du Brésil.

Par : Nicolas, Bormes les mimosas

Nicolas, Bormes les mimosas — Sat, 17 Aug 2013 13:18:46 +0000

Il est vrai que votre article est une excellente nouvelle. J’aime bien que mon cerveau soit content car il me restitue instantanément toutes les informations même quand elles remontent à des dizaines d’années.
Alors je ne cesse de manger du chocolat.

Par : Hyavé, Jérusalem

Hyavé, Jérusalem — Tue, 13 Aug 2013 21:20:44 +0000

Et je ne peux pas passer une journée sans chocolats. J’en ai toujours à portée de main et mes collaborateurs sont aussi de grands chapardeurs. Je ne suis jamais à court car j’habite au dessus du meilleur chocolatier de Jérusalem.

Par : Wolfgang, Ludwigshafen

Wolfgang, Ludwigshafen — Mon, 12 Aug 2013 22:06:34 +0000

Excellent cet article et les chocolats Français qui accompagnent toutes mes journées.
Je suis enchanté par votre façon de présenter bon nombre de sujets intéressants.

Par : Armelle, Privas

Armelle, Privas — Mon, 12 Aug 2013 15:04:04 +0000

Quand on a la chance d’habiter tout près de chez Patouillard, on a toujours la Boite rouge grand modèle à portée de main. 320 grammes de chocolats + 90 grammes de boules de neige + 90 grammes d’olives feuilletés. Que du bonheur et votre réflexion me suggère d’en consommer plus régulièrement pour mon cerveau. Excellente idée Docteur, je vais en faire part à Monsieur Patouillard, mon meilleur ouvrier de France. Il va encore travailler plus pour faire face à votre message très positif. Merci beaucoup de m’avoir acceptée sur votre blog.